Indonésie > Bali – Munduk

Au nord de Bali, sur un plateau volcanique planté de café, cacao et clous de girofle, Partir Autrement se rend au Puri Lumbung Cottages. Les chambres étaient à l’origine des «lumbungs» ou greniers à riz, vieux de 80 ans, traditionnellement utilisés pour stocker le riz sous la protection de la déesse Dewi.

Bruno et son guide Andy partent explorer les environs du gîte et s’arrête chez un artisan traditionnel qui fabrique des instruments de musique en bambou. Il poursuivent leur randonnée et Andy explique les particularités de la flore locale. 

De retour au gîte, Bruno se rend avec Yudhi, la responsable, à la salle communautaire afin de participer aux cours de danse. Il s’intéresse à la culture des villageois et apprend même quelques pas de danse traditionnelle, dont la danse de la guerre, le Boris Gede.

Plus tard, Bruno participe au projet de reboisement de la forêt et à une cérémonie de la terre avec un chaman. Il a ensuite l’occasion de s’initier à la fabrication du sucre de palme.

Non sans émotion, il rejoindra enfin les cérémonies du Galungan, la fête la plus importante de l’année pour les Balinais hindous. Ils se parent de leur plus beaux costumes pour célébrer le plus important des dieux de la mythologie balinaise, celui qui créa l’univers, Sang Hyang Widi Ida. Les temples s’animent de chants et de danses et les prières durent ainsi plusieurs jours pour l’encourager dans sa lutte contre les démons.

Un mot enfin sur l’environnement extraordinaire dans lequel se déroule ses découvertes. À quelques kilomètres du village de Munduk se trouvent un lac couleur turquoise niché dans un ancien cratère volcanique, des sources d’eau chaude en pleine jungle et le plus ancien arbre banian de Bali.

Retombées pour la communauté

Systématiquement, les habitants de Munduk et des environs qui ont une compétence particulière vont travailler avec les visiteurs sous la forme d'atelier : cours de cuisine balinaise, de danse, massage, etc. Un programme de formation aux métiers du tourisme est offert gratuitement à ceux qui viennent travailler à l’hôtel. L’hôtel fourni aussi les installations pour enseigner des techniques de commerce aux jeunes du village de Munduk. Au total, une quarantaine de personnes du village est employée à l’hôtel. L’année passée, 6% des bénéfices ont été reversés pour financer les initiatives locales.

Sur le plan environnemental, l’éco-hôtel organise des activités pour protéger une source d’eau voisine par le biais d’un programme de reboisement. Il subventionne les agriculteurs autour des rizières pour le maintien de l’agriculture locale. Les produits d’entretien sont écologiques et les eaux usées sont réutilisées pour l’arrosage des plantes. Les déchets produisent des engrais organiques. Toutes les constructions utilisent des produits locaux qui seront facilement replantés, comme le bois de noix de coco.

L’hôtel s’engage aussi dans la rénovation du temple de Subak et la conservation de maisons traditionnelles dans le village voisin de Pedawa.

La saison sèche s’étale de mai à octobre. L’été correspond aux mois les plus frais, mais la température reste très agréable malgré tout, aux alentours de 25°C. Il fait de plus en plus chaud et humide à mesure que l’on va au nord du pays.

Java, Sumatra, Kalimantan ouest et centre : GMT + 7 

Bali, Sulawesi, Kalimantan est et sud : GMT + 8 

Irian Jaya et Moluques : GMT + 9 

Québec : GMT - 5 

France : GMT +1 

Électricité 

220 ou 110 Volts, 50 Hz

Les petits restaurants bon marché (warung) et les marchés de soirée (pasar malam) ont tous, sur leurs étalages, le plat national composé de riz frit avec des œufs, des petits légumes et du poulet ou des crevettes (nasi goreng). Le poisson se retrouve dans de nombreuses recettes et des fruits tropicaux insolites accompagnent parfois les repas. Les amateurs de mélange sucré salé trouveront de nombreuses recettes à leur goût, comme le babur ayam, une sorte de purée de riz, haricots et poulet sucré. 

Monnaie 

La monnaie locale est la Roupe indonésienne (IDR)

1 $ CA = 9110 IDR 

1 EUR = 11685 IDR (décembre 2010) 

Pourboires 

Service et taxes sont compris dans les prix, le pourboire n’est donc pas obligatoire, mais il est toujours bienvenu si vous êtes satisfait du service. 

Attention aux moustiques qui peuvent être porteurs de paludisme et de dengue en dehors de Bali et des grandes villes. Dès le coucher du soleil, pensez donc à porter des vêtements longs et à appliquer un produit répulsif. L’eau du robinet n’est pas potable.

Pensez à retirer vos chaussures avant d’entrer dans un temple ou une maison privée. 

Portez un sarong ou une ceinture pour visiter les temples.

Évitez les gestes affectueux en public (s’embrasser, se tenir la main, même se faire la bise).

Ne touchez pas la tête des enfants.

Lorsque vous êtes assis par terre, ne tendez pas vos jambes en direction de quelqu’un.

L’impact du tourisme sur l’environnement est alarmant à Bali. Veillez donc à acheter le moins possible de bouteilles en demandant à vous faire remplir votre ancienne bouteille d’eau minérale. Vous pouvez aussi donner vos vieilles bouteilles en plastique aux chiffonniers (pemulung). 

De Montréal et Paris : vols pour Jakarta (île de Java) et Bali avec escale via le Moyen-Orient ou l’Asie (Singapour, Hong-Kong, Kuala Lumpur) 

D’une île à l’autre, choisissez l’une des nombreuses liaisons aériennes très pratiques ou le ferry qui permet de voyager tranquillement. Sur une même île, là encore vous trouverez des vols bon marché ainsi que des bus pour vous rendre dans le moindre petit village. Louer une voiture est réservé à ceux qui ne craignent pas de conduire sans code de la route ni signalisation. Réserver un taxi à la journée peut parfois être plus économique qu’une location de voiture.

Vaccination 

Aucun vaccin obligatoire. 

Vaccins conseillés : diphtérie, tétanos, poliomyélite, ainsi que les hépatites A et B. 

Des vêtements légers, sobres en dehors de Bali (l’Indonésie est le premier pays musulman au monde), un chapeau, des lunettes de soleil et de la crème solaire, un imperméable léger pendant la saison humide, des chaussures de marche pour les randonnées dans l’arrière-pays, un insecticide et une moustiquaire pour se protéger des moustiques. Il est possible de tout acheter sur place.

Un visa de tourisme est exigé pour entrer sur le territoire indonésien. Si vous en faites la demande auprès du consulat avant le départ, il pourra être valable jusqu’à 2 mois. Si vous le demandez directement sur place au moment de votre arrivée, il sera valable 1 mois. Pour le renouveler, il suffit de sortir du pays et d’entrer à nouveau. Passeport valable 6 mois après la date du retour.